Gefüllte Gans
Gefüllte Gans gefüllt mit Äpfel, Majoran und Beifuß Klassisch gefüllte Gans mit Äpfel, Majoran und Beifuß. Ein traditionelles Weihnachtsessen. Einfacher…
Autor: Linn
-
-
Kartoffelknödel
Klassische Kartoffelknödel aus ehrliche Zutaten. Mit etwas Handarbeit sind sie ganz einfach zu machen und schmecken einfach himmlisch! Wie mache…
-
Gedanken zu Lucia
Elf Nächte vor Weihnachten wird in Schweden jedes Jahr Lucia gefeiert. Das ist der Fest der Hoffnung. Hoffnung auf Licht…
-
Lussekatter: Safrangebäck zu Lucia
Lussekatter selbst zu backen ist gar nicht so schwierig, wie man vielleicht denkt. Das Rezept erfordert ein wenig Zeit, aber der Duft, der beim Backen durch die Wohnung zieht, und der Geschmack der frisch gebackenen Hefe-Safran-Schnecken sind jede Minute wert.
-
Pfefferkuchen: mein altes Familienrezept
Würzige Pfefferkuchen – Ein Hauch Kindheit und Tradition Der Duft von frisch gebackenen Pfefferkuchen gehört für mich zu den schönsten…
-
Gänse halten: so einfach geht das!
Wir ziehen seit Jahren Gänse für unsere Familie auf. Die majestätischen Tiere sind eine Bereicherung für unseren Hof und die…
-
Picata: Schweinefilet mit Parmesankruste
Es gibt Rezepte, die einen ein Leben lang begleiten. Für mich gehört dieses definitiv dazu. Seit meiner Kindheit habe ich mir zu meinem Geburtstag immer ein ganz besonderes Gericht gewünscht – und es war immer dieses hier: Schweinefilet mit einer herrlich käseüberzogenen Parmesankruste, serviert mit Safranreis und einer wärmenden Tomatensoße.
-
Apfel Crumble mit Vollkorn und Mandeln
Auf kaum einen Kuchen freue ich mich das ganze Jahr drauf, die Königin aller Crumble – Die einzigartige Belohnung für…
-
Polenta – Gesunde Beilage aus Maisgrieß
Polenta – dieser goldgelbe Brei aus Maisgrieß ist ein Liebling in meiner Küche. Wo sie schnell und vielseitig zubereitet werden…
-
Apfelkuchen mit Vollkornmehl
Es kommt die Zeit im Jahr, wo wir es nicht mehr leugnen können, dass der Sommer nunmal zuende ist: Das…
