Herbst – ernten, bewahren, ankommen

Wenn die Tage kürzer werden, wird das Leben wieder ein wenig langsamer. Wir holen ein, was gewachsen ist, legen Vorräte an, backen, kochen und dekorieren mit dem, was uns der Herbst schenkt.
Hier findest du Rezepte mit Kürbis, Apfel und Wurzelgemüse, kreative DIYs mit Naturmaterialien und Gedanken über den Übergang vom Außen zum Innen. Willkommen im goldenen Zwischenraum.

Rezepte für die gemütliche Herbstzeit

Gefüllte Gans

Gefüllte Gans gefüllt mit Äpfel, Majoran und Beifuß Klassisch gefüllte Gans mit Äpfel, Majoran und Beifuß. Ein traditionelles Weihnachtsessen. Einfacher …
Picata mit Pilaf-Reis und Mediterraner Tomatensoße

Picata: Schweinefilet mit Parmesankruste

Es gibt Rezepte, die einen ein Leben lang begleiten. Für mich gehört dieses definitiv dazu. Seit meiner Kindheit habe ich …
Apfel-Crumble mit Vollkornmehl und Mandeln

Apfel Crumble mit Vollkorn und Mandeln

Geschätzte Lesedauer: 5 Minuten Auf kaum einen Kuchen freue ich mich das ganze Jahr drauf, die Königin aller Crumble – …

Apfelkuchen mit Vollkornmehl

Geschätzte Lesedauer: 6 Minuten Es kommt die Zeit im Jahr, wo wir es nicht mehr leugnen können, dass der Sommer …

Zimtschnecken aus Vollkornmehl mit Blaubeeren

Zimtschnecken aus Vollkornmehl mit Blaubeeren – skandinavische Gemütlichkeit trifft auf gesunde Leckerei Zimtschnecken gehören für mich zu den absoluten Kindheitserinnerungen …
Auflauf auf dem Teller

Kartoffelauflauf mit Kürbis

Herrlich herbstliche Kartoffel-Kürbis-Auflauf. Mit den besten Zutaten, die die Küche zu bieten hat. Käse, Knoblauch, Gewürzen. Einfach traumhaft! Eine der …
Schweinefilet mit Pilzen und Tomaten

Schweinefilet mit Pilzen und Tomaten

In diesem herrlichen Gericht sind lauter Hof- und Gartenschätze verarbeitet. Herbstlicher Topf aus Schweinefilet mit Pilzen und Tomaten. Abgeschmeckt mit …

Der Garten im Herbst

Alles hat seine Zeit. Auch hier.
Während draußen die Ernte eingebracht wird, darf auch mein Blog nach und nach reicher werden.
Einige Beiträge sind schon da, andere dürfen in Ruhe folgen.
Schön, wenn du immer wieder mal vorbeischaust.

Meine Briefe für dich

Selbstversorgung, Küche, Garten oder feministische Gedanken?
In meinen Briefen findest du Inspiration rund ums bewusste Leben – mal ein neues Rezept, mal Gartenglück, mal Gedanken über Care-Arbeit und gesellschaftlichen Wandel.

„Lust auf Leben – der Brief von Linn“ – erscheint jeden Freitagmorgen: ein kleiner Gruß aus dem Garten, aus der Küche und mitten aus dem Leben. Mit ehrlichen Worten, einfache Ideen und Selbstversorger-Impulse direkt in dein Postfach.

Und wenn du magst, kannst du später selbst wählen, was du am liebsten liest.

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