Wenn die Tage länger werden und das erste Grün sich zeigt, beginnt die Zeit des Aufbruchs: Im Garten, in der Küche und auch in uns selbst. Der Frühling schenkt neue Energie – und lädt dazu ein, Vorräte aufzufrischen, erste Saaten zu legen und das Leben wieder mehr ins Draußen zu holen.
Frühlingsküche
Leicht, frisch, unkompliziert – Rezepte für die ersten wärmenden Tage
Frühlingsquice mit Mangold oder Spinat: einfaches Rezept für Gäste
Kartoffelsalat mit Spinat, Tomaten und geröstete Pinienkerne
Kartoffelsalat mit Radieschen, Frühlingszwiebeln und Hüttenkäse
Bunter Kartoffelsalat mit Zuckererbsen, Paprika und Hüttenkäse
Veganes Sushi: Der Star im Picknickkorb (und wunderbare Resteverwertung)
Blätterteig-Plunder mit Vanille-Quark und Pfirsich
Schichtsalat mit Frühlingsknack – frisch, bunt & sättigend
Kartoffeln, Ei & Senfsoße – Das ehrlichste Essen der Welt
Zwei frische Low-Carb-Rezepte mit Ei
Frühlingsnudelsalat mit Avocado und Mozarella
Couscoussalat: zwei einfache Varianten für jede Jahreszeit
Bratkartoffeln mit Rote Bete und Spiegel-Ei
Himbeer-Crumble
Pasta mit Spinat und Krabben
Spargel im Ofen zubereiten
Kartoffel-Porree-Suppe
Brokkoli-Lachs-Quiche mit Dip
kostenloser mini-guide:
10 Rezepte für deine Frühlingsküche
Für Tage, die wir lieber im Garten verbringen als in der Küche
An den ersten warmen Wochenende im Frühjahr schmeiße ich gerne alle Pläne über bord. Ab ins Grün, Beete vorbereiten, den Winter wegräumen und die ersten Aussaaten in die Beete bringen. Da möchte ich arbeiten bis meine Hände schmerzen und meine Lungen voller Frühlingsluft sind.
Gartenarbeit macht aber natürlich auch hungrig. Gut, dass ich dieses Heft voll mit einfachen schmackhaften Gerichte zusammengestellt habe, mit denen du dein Gartenerschöpfter Körper im Garten-Tag was gutes tun kannsts!
Garten im Frühling
Planen, säen, den Boden bereiten – was jetzt gut getan werden kann.
- Aussaat-Tipps für die Saison
- Erste Ernten und was damit anfangen
- Saatgut-Inventur und Planungshilfen
Meine Briefe für dich
Selbstversorgung, Küche, Garten oder feministische Gedanken?
In meinen Briefen findest du Inspiration rund ums bewusste Leben – mal ein neues Rezept, mal Gartenglück, mal Gedanken über Care-Arbeit und gesellschaftlichen Wandel.
„Lust auf Leben – der Brief von Linn“ – erscheint jeden Freitagmorgen: ein kleiner Gruß aus dem Garten, aus der Küche und mitten aus dem Leben. Mit ehrlichen Worten, einfache Ideen und Selbstversorger-Impulse direkt in dein Postfach.
Und wenn du magst, kannst du später selbst wählen, was du am liebsten liest. –
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