Wie soll ich jeden Tag frisch kochen – bei all dem Trubel?

Willkommen in meiner Alltagsküche. Hier findest du keine Perfektion, sondern praxiserprobte Lösungen für echte Lebenstage: gesund, regional, stressfrei.
Ich zeige dir, wie du mit Meal Prep und einer Prise Selbstfürsorge mehr Ruhe in deine Familienküche bringst – ohne Verzicht, aber mit Haltung.

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Schnelle Alltagsrezepte

Alltagstauglich, saisonal, kindererprobt – und mit wenig Zutaten.

Schichtsalat im Teller servierbereit

Schichtsalat mit Frühlingsknack – frisch, bunt & sättigend

Schichtsalat vegetarisch – ideal für Frühling, Picknick & Meal Prep Wenn die Tage heller werden und man wieder Lust auf …
kartoffel, ei und senfsoße auf einem Teller

Kartoffeln, Ei & Senfsoße – Das ehrlichste Essen der Welt

Kartoffeln, Ei & Senfsoße – Das ehrlichste Essen der Welt Es gibt Gerichte, die tragen Geschichte in sich – nicht …
Nudelsalat mit Avocado, Mozarella und Rucola

Frühlingsnudelsalat mit Avocado und Mozarella

Estimated reading time: 5 Minuten Schneller Frühlingsnudelsalat mit Avocado, Rucola & Mozzarella. Ideal für Garten, Picknick oder Meal-Prep – vegetarisch, …


Mitnehmen statt kaufen: Meal Prep & Vorrat als Selbstfürsorge

Selbstgemachtes Essen zum Mitnehmen ist nicht nur lecker, sondern auch ein Stück Unabhängigkeit. Du sparst Müll, Geld und meistens auch Nerven – und hast dabei immer genau das dabei, was dir schmeckt und wirklich guttut.

Eingekochte Zwiebelsuppe im Glas als haltbarer Vorrat

Zwiebelsuppe einkochen

Zwiebelsuppe einkochen: Vorrat im 1-Liter-Glas für Suppe & Slow-Cooker-Braten Es gibt Gerichte, die sind so einfach wie genial – und …
Kartoffelsalat mit Zuckererbsen und Paprika auf einem Weißen Teller am Holztisch

Kartoffelsalat neu gedacht: 3 frische Ideen mit Hüttenkäse

Von Eimern voller Kartoffelsalat & der Kunst, Hilfe anzunehmen – Drei frische Ideen für den Sommer Kartoffelsalat ist mehr als …
Anleitung zum Sushirollen mit Bambusmatte – Detailaufnahme

Veganes Sushi: Der Star im Picknickkorb (und wunderbare Resteverwertung)

Veganes Sushi für Familien – stressfrei, gesund und alltagstauglich Gerade wer den Familienalltag organisiert, weiß: Was auf den Tisch kommt, …

Blätterteig-Plunder mit Vanille-Quark und Pfirsich

Ein einfaches Rezept für Brunch und Picknick Es gibt diese Rezepte, die machen einfach Freude. Weil sie unkompliziert sind. Weil …
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Mein Tipp: Meal Prep ist mehr als Planung – es ist Selbstfürsorge und Alltagserleichterung in einem.

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Vorbereiten & Genießen

Meal Prep fürs Wochenende

Kurztext: Samstag vorbereiten – Sonntag genießen.
Enthalten:

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  • Rezeptüberblick mit Mini-Bildern: Sushi-To-Go, Mini-Quiches, Crepes-Spieße etc.
  • Tipps zur Vorratsplanung fürs Wochenende

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Alltagsorganisation & Neurodivergenz

Kochen in Phasen: Wenn Energie knapp ist
Ich selbst weiß, wie herausfordernd Kochen mit ADHS-Tendenz sein kann. Darum teile ich hier demnächst:

  • meine besten SOS-Rezepte für unstrukturierte Tage
  • kleine Systeme um mit Küchen-Überforderung umzugehen
  • Tipps, wie du Reste einfach zu Lieblingsgerichten machst
Anleitung zum Sushirollen mit Bambusmatte – Detailaufnahme
Veganes Sushi für Familien – stressfrei, gesund und alltagstauglich Gerade wer den Familienalltag organisiert, weiß: Was auf den Tisch kommt, …

Freebies & Tools für deine Wochenküche – Ressourcen in Arbeit!

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