Erdbeer-Schokoladen-Croissants aus Blätterteig
Süßer Snack aus Blätterteig. Sommerfrisch gefüllt mit Schokolade und gewürfelten Erdbeeren. Einfacher Snack aus nur drei einfachen Zutaten! Diese Erdbeer-Schokoladen-Croissants sind schnell gemacht und ein absoluter Hit auf jede Sommerparty!
Voraussichtliche Lesedauer: 4 Minuten
Zum Sommeranfang häufen sich die Einladungen zu Parties. Jeder Klasse, jeder Verein, jede Aktivität der Kinder feiert einen Abschluss und du hast keine Lust immer das Gleiche mitzubringen?
In Windeseile sind diese kleinen Erdbeer-Schokoladen-Croissants gemacht aus einfachen Zutaten, die in jedem Supermarkt zu finden sind.
Welche Zutaten brauche ich für die Croissants?
Diese Erdbeer-Schokoladen-Croissants können so einfach oder so kompliziert gemacht wie erwünscht. Ich benutze meistens wirklich die schnelle einfache Methode und benutze Sachen die ich ganz schnell im Supermarkt kaufen kann.
Sommerfrische Erdbeeren
Wer liebt sie nicht? Frische sommerwarme Erdbeeren sind ein unleugbares Sommerzeichen. Wir haben das Glück, dass wir hier im nördlichen Niedersachsen lauter Erdbeer-Felder haben wo wir selbst Erdbeeren nach Gewicht pflücken können. Jedes Jahr ist das ein Highlight unserer Familie! Frischer geht es nicht und das macht das Warten auszuhalten. Schlißlich schmecken sie so viel besser als die blassen Supermarkt-Erdbeeren außerhalb der Saison.
Welche Materialien sind nützlich zum herstellen der Croissants?
Für die Erdbeer-Schokoladen-Croissants bedarf es wirklich nicht viele Materialien. Ich benutze folgende: (*werbung*)
- Teigschaber – Ich benutze entweder ein hölzener Buttermesser oder ein Teigschaber aus Silikon.
- Pizzaschneider
- Messer
- Glas-Schüssel
- Backpapier
Und nun zum Rezept:
Erdbeer-Schokoladen-Croissants
12 Stück
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- Schokoladenaufstrich
- Erdbeeren
Anleitung
- Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. Arbeitsplatz freimachen und hände waschen.
- Rolle den Blätterteig auf einem Tisch aus.
- Beschmiere den Blätterteig mit Schokoladenaufstrich
- Der Teig wird entlang der Kurzen Seite erst in 6 Streifen geschnitten
- Durch jedem Streifen wird diagonal abgeschnitten in 12 Dreiecke
- Etwa ein Teelöffel Erdbeerwürfel an der breiten Ende des Dreiecks legen
- Vorsichtig das Dreieck aufrollen und dabei achten, dass die Erdbeeren mit aufgewickelt werden
- Croissants auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen
- Etwa 15 Minuten im Ofen backen. (175°C)
Erdbeer-Schokoladen-Croissant
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- Schokoladenaufstrich
- Erdbeeren
Instructions
- Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Rolle den Blätterteig auf einem Tisch aus
- Beschmiere den Blätterteig mit Schokoladenaufstrich
- Der Teig wird entlang der Kurzen Seite erst in 6 Streifen geschnitten
- Durch jedem Streifen wird diagonal abgeschnitten in 12 Dreiecke
- Etwa ein Teelöffel Erdbeerwürfel an der breiten Ende des Dreiecks legen
- Vorsichtig das Dreieck aufrollen und dabei achten, dass die Erdbeeren mit aufgewickelt werden
- Croissants auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen
- Etwa 15 Minuten im Ofen backen. (175°C)
Varianten:
- Frischkäse statt Schokoladen schmecken herrlich frisch und macht eine Low-Sugar-Variante:
Erdbeer-Frischkäse-Croissants! - Bananenwürfel statt Erdbeeren im Winterhalbjahr.
- Apfelkompott und Zimt: Zum Herbst und Weihnachten ein absoluter Hit!
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